Категории

Чеснок и Боярышник - сила в единстве!

В настоящее время самым крупным производителем и поставщиком ЧЕСНОКА является Китай. За ним следуют Индия, республика Корея, Россия и США. В некоторых странах, таких как Китай, Корея и Италия употребления чеснока на душу населения составяет 8-12 зубчиков в день! Получается, что в национальной кухне этих стран чеснок есть практически во всех блюдах! Шутка... в пирожных нет. Хотя... .

За что же мы так любим это сильно пахнущее чудо природы? Конечно же за его неподражаемый вкус и полезные качества!
Сырой ЧЕСНОК является непримиримым борцом с вирусами и микробами, при простуде – это первое средство... ну и, если на вас напали вампиры... Опять шучу.

А если серьезно, то еще чеснок содержит витамины группы В, А и С, натрий, железо, йод, магний, селен, медь, калий, кобальт и кальций. Он укрепляет иммунитет. Мой дедушка, например, всю жизнь осенью и зимой глотал утром по целому зубчику чеснока и дожил до 102 лет, практически ничем за всю жизнь не болея. Если не считать тиф в концлагере во время войны и ангину в 60 лет.

Не каждый, конечно, может себе позволить глотать чеснок, так как существуют болезни, при которых он в сыром виде противопоказан. А при термической обработке в нем разрушаются витамины.
Что же делать, спросите Вы? Об этом – чуть позже.

А сейчас хочу напомнить вам об еще одном растении, которое помогало людям на протяжении веков – это БОЯРЫШНИК.
Боярышник широко распространен в нашей полосе. Это живописные компактные кустики или небольшие деревца с красивой зеленью и мясистыми красными ягодами. В народе его еще называют терновником, а возраст этого растения, между прочим, может достигать 300, а иногда и 400 лет!

Существует легенда о том, что на Руси жила боярыня, которая славилась своими добрыми и бескорыстными делами. Помогала всем как и чем могла, лечила разные недуги. Но время шло и боярыня состарилась. Тогда люди, которых она вылечила, пошли к колдунье и попросили сделать что-нибудь, чтобы сохранить старушке жизнь. Подумала колдунья и превратила боярыню в кустарник, который и стал называться БОЯРЫШНИКом.

Лечебные свойства этого растения широко известны, а при Петре I боярышник официально был удостоен звания  лекарственного снадобья и стал применяться на государственном уровне.
В боярышнике много полезных веществ – это органические кислоты и пектины, витамины, флавоноиды, сапонины и дубильные вещества. По своей лечебной ценности плоды боярышника мало чем уступают шиповнику. Боярышник оказывает тонизирующее действие на работу сердца, выравнивает артериальное давление, нормализует сердечный ритм, обладает успокаивающим и спазмолитическим действием. Сон становится спокойным и глубоким.

Вот и решили швейцарские ученые объединить прекрасные свойства чеснока и боярышника, и дать возможность  многим людям использовать ценные качества чеснока без побочных эффектов, возникающих при его приеме в сыром виде.  Как оказалось, свойства этих непохожих растений, отлично дополняют друг друга, а мы получаем максимум пользы. Так появился АГЛИОКРАТ.


ruVivasan.com (Vivasan/Vitasan) © 2017