Категории

Крошка-картошка по-домашнему

Картошка с давних пор является нашим национальным продуктом... вместе с огурцами. Это мнение иностранцев, которые в нашу страну приезжают. И, собственно, спорить нет смысле, потому что это действительно очень популярный в нашей стране продукт.
 
Для приготовления крошки-картошки по-домашнему нам понадобятся следующие продукты:
  1. Картофель – 5 штук (больших)
  2. Лук репчатый – 1 штука
  3. Перец сладкий – 1 штука
  4. Ветчина - 150 грамм
  5. Сыр – 150 грамм
  6. Зелень – какую любите 30 грамм
  7. Приправа Фуего – 0,5 чайной ложки
  8. Оливковое масло – 1 ст. ложка
  9. Соль (скорее всего не понадобится) - по вкусу
Картофель отвариваем в мундире, практически до готовности и даем ему остыть. Овощи и ветчину мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем зелень и даем немного остыть. Сыр трём на терке и делим пополам. Одну часть сыра смешиваем с овощами и зеленью.
 
Картофель чистим, режем пополам и вынимаем ложкой серединку, чтобы получилась «лодочка». Лодочки укладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Серединки картошки мнём и добавляем к начинке из овощей, ветчины, зелени и сыра.
Выкладываем начинку на лодочки, посыпаем оставшимся сыром и приправой, ставим в духовку, разогретую до 200◦С на 20 минут. Наша крошка-картошка по-домашнему готова. Наполнители Вы, конечно же, можете придумать на свой вкус, как говорится, кто на что учился :-).
 
Приятного аппетита!

ruVivasan.com (Vivasan/Vitasan) © 2017