Категории

Сырники из индейки

Недавно ко мне в гости приезжал мой любимый одноклассник. Он умеет хорошо готовить, даже пироги пёк... раньше. Сейчас старается придерживаться правильного питания, но получается это у него не всегда... Так вот он и поделился со мной рецептом вкусных котлеток из индейки с творогом.

Когда сын пришел с работы, и я ему про это рецепт рассказала, он задумался и говорит: «Хм, сырники из индейки? Занятно. Можно попробовать». Вот я и попробовала... Только внесла, конечно же, свои коррективы.

Сразу хочу сказать, что творог лучше брать фермерский, потому что от магазинного остается кисловатый привкус, который портит эти замечательные сырники с индейкой. Проверено опытным путем.

И так, рецепт:

  1. Филе грудки индейки – 500 грамм
  2. Творог – 500 грамм
  3. Яйцо – 1 штука
  4. Петрушка – 1 пучок без стеблей
  5. Чеснок – 2 средних зубчика
  6. Соль, перец, приправа Примавера – по вкусу
  7. Сухари для панировки

Пропускаем филе индейки через мясорубку и смешиваем все оставшиеся ингредиенты с фаршем. Еще можно туда добавить сельдерей, предварительно бешено изрубив его в блендере. Только не много. На это количество мяса и творога достаточно будет 2-3 стебля.

Из подготовленного фарша, формируем котлетки и жарим их на оливковом масле. ВСЁ! Наши потрясающие сырники с индейкой готовы! Кушать можно с овощным салатом или ... на Ваше усмотрение. Приятного аппетита!


ruVivasan.com (Vivasan/Vitasan) © 2017